2018年日本鰻魚節（夏季土用丑日/土用の丑の日）在7月20日與8月1日，7/20沒吃到沒關係，8/1再補也行：土用丑の日は【いつ？】鰻を食べる由来と意味とは？ 這篇文最早寫文的時間是2014年，那時候還沒有吃根治飲食；到了2015年中，開始根治飲食，所以該年的土用丑日（土用の丑の日）一整個忙碌於廚房及寫文也忘了土用丑日這件事；2016年我們找到一家不只吃鰻魚飯的店家，連內臟都端上桌喔！享受美食 […]…
2018年日本鰻魚節（夏季土用丑日/土用の丑の日）在7月20日與8月1日，7/20沒吃到沒關係，8/1再補也行：土用丑の日は【いつ？】鰻を食べる由来と意味とは？ 這篇文最早寫文的時間是2014年，那時候還沒有吃根治飲食；到了2015年中，開始根治飲食，所以該年的土用丑日（土用の丑の日）一整個忙碌於廚房及寫文也忘了土用丑日這件事；2016年我們找到一家不只吃鰻魚飯的店家，連內臟都端上桌喔！享受美食 […]…
生魚片蓋飯還有好多的稱呼：散壽司、海鮮丼、海鮮蓋飯，阿冠一開始也搞不清楚為什麼有這麼多的花名，是根據生魚片的大小還是飯的種類去區分嗎？散壽司是切小塊的魚蓋在飯上嗎？生魚片蓋飯是整塊蓋在飯上？散壽司是醋飯？生魚片蓋飯是熱飯？好多好多的疑惑，也一直都沒有被解開，可是發現在台灣的日本料裡店並沒有很清楚的分野，所以就是大家看得懂意思就可以囉？！當然更希望有確切知道答案的朋友跟阿冠分享一下喔！ 在整理照片 […]…