跟政府買了三倍振興券之後，一直沒看到對我們家來說最划算的方案，因為奢侈品就別談了，很久沒買了；生活日用品也是夠用就好；感謝農遊券補進了很多食材；藝fun券也幫腦袋補了糧食。某天老潘忽然說短時間內應該無法出國（小孩太小加上疫情的關係），要帶我們去員工旅遊，把手邊剩下兩組完整的三倍振興券跟安心旅遊補助搭配使用，完成了這趟不用花很多錢的奢華之旅。…
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國內旅遊
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人生在世沒有什麼所謂的美食或必吃不可的食物，只有習慣跟記憶來決定每個人的口味而已，在台南美食吃回憶這系列的分享，我所記錄的食物不見得對你來說是美味，但那是我的記憶；我所記錄的料理不見得是唯一好吃，但那是我的一種習慣，希望你能理解並尊重。－－阿冠 2016年5月19日，哲青在《飛碟晚餐 謝哲青時間》節目裡曾說過：「好吃或者什麼口感那一點都不重要，真的不是我們該關心的事情，食物跟文化之間的聯繫、食材 […]…
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某天阿冠收到標題為「這是一封感謝函」的信件，是一位曾經要買二手書的讀者C.W二次來信，阿冠原以為我們只會在交易部分做聯繫，沒想到還有更深的緣份。…
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很多吃減糖或低糖飲食的人，一聽到要去下午茶餐廳聚餐就嚇得半死。阿冠通常也不太喜歡到以下午茶甜點為主的餐廳去，因為一進去就很難全身而退（除非點無糖飲料陪朋友聊天純交流情感）。但最近阿冠發現杏桃鬆餅屋是可以同時滿足高糖飲食與減糖飲食人的下午茶店家！而且這家店使用的是紐西蘭草飼牛肉，不吃牛的朋友則可以光臨限定販售松阪豬與義式香料雞腿排套餐的杏桃鬆餅屋忠孝店。…
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阿冠之所以會知道常嚐料理廚房是因為看到阿福分享的[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房文章，看完菜色後馬上列入待吃清單裡，預計哪天去新竹的時候可以安排去「常嚐」嘗嘗看。像我們這樣不太常跟朋友外出聚餐的兩人小家庭偶爾想要吃一些熱炒菜，會礙於份量最多只能吃兩三種菜色，這種以人頭計算的無菜單料理即能解決這樣的煩惱，一餐吃下來也可吃到六七種菜色。上回在SCK 賽真預約制廚房用餐留下了不錯的印象，更加深對平價無菜 […]…
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賽真預約制廚房是某次阿冠在網路上的討論留言串裡挖到的寶，一看到馬上上網找資訊，並列在我的待吃清單裡頭，等回台南有機會就安排來吃。賽真預約制廚房，顧名思義就是要先預約，不接臨時客，因為所有的食材都是當天準備，空間與人手的關係，一次也只能接24位為上限。…
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在根治飲食之前，常常塞澱粉增加飽足感還覺得CP值很高的我們認為溫德德式烘焙餐館的價格有點高。但根治飲食後，自己掌握食材來源的材料成本與在家親自料理的時間成本，加上外面走了好幾圈後，回頭來溫德德式烘焙餐館（Wendel’s）用餐，便不覺得那樣貴了。 溫德德式烘焙餐館有兩種供餐方式，一般時間皆為單點服務（菜單請點），在星期一到五的午餐時段，會有包含蛋白質食物的沙拉吧（一人460元另加一成 […]…
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不太愛中藥味道的阿冠從小就很喜歡吃當歸相關的料理，這是一種帶點甜味的「中藥」，對我來說倒比較像是香料。舉凡當歸湯、當歸鴨、當歸麵線我都喜歡，特別是素食料理店會煮的一種當歸麵筋湯，是我小時候搭配素食炒麵的最愛。這次因為寫書的關係，發現了這家能讓阿冠吃回憶的歸綏街當歸豬腳店，之後只要到附近出沒且時間允許的話，阿冠就會來這家光顧。自從根治飲食之後，反而覺得這種以前被我們嫌棄因為高膽固醇高油脂會塞住血管 […]…
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之前阿冠在根治飲食外食｜西餐廳－野草餐廳 àlohas這篇文章裡，有教過如何在西餐廳搭配不震盪血糖餐的方法，但這方法不一定完全適用所有的西餐廳，有的餐廳是強迫一定要點一份套餐之後才能再加點其他餐點，今天要介紹的「朵頤排餐館」就是如此。「朵頤排餐館」位在統一時代百貨七樓，這天託鐵粉抽到餐券的福，我們才有機會來嘗鮮。對了，朵頤沒有提供Wi-Fi，對於我這種手機沒有綁行動上網的人來講，有無歪壞是我會特 […]…