飲食自煮的食驗室

對於這個問題，我其實也很想要知道，有網友跟我一樣都很想瞭解千層麵需不需要先煮過？或者說沒先煮過的千層麵到底能不能吃？也有好心網友說在歐洲都是直接進烤箱，不需先用滾水煮過。有實驗精神的煮婦一定要來試試看~~~ 會有這問題出現是因為之前的這篇文章… ®人妻廚房®當Spigadoro千層麵遇上Prego低鈉義大利麵醬，需要來杯鮮榨柳橙汁 實驗一：麵皮沒先下滾水煮過，烤箱烤15分鐘。(這是好 […]…

可能因為這輩子第一次吃到的是難吃的千層麵，我一開始很排斥千層麵，只喜歡吃通心麵，特別是焗烤過的！後來開始在外面”走踏”之後，漸漸能接受千層麵的口感，阿冠最近合作案選了千層麵來自己動手做做看。…

最近阿冠收到廠商寄來的一包梅粉，因為各位知道，阿冠偏愛醋類及梅子類的食材，現代人的體質都偏酸，所以要多吃些酸性物質進到身體裡轉變成鹼性物質來中和一下，尤其男生不愛吃酸性食物，還要想點辦法入菜，逼老潘吃進去，呵呵！ 這次我所用的梅子粉是：梅香莊極品梅粉，坊間很多梅粉可能會添加糖精、甜精、色素及漂白劑，但是這間的梅粉有檢驗報告做證的喔！ 甜精、糖精等等的人工添加物都沒有，只有驗出梅子的天然防腐成分。 […]…

阿冠喜歡的醋產品又來囉！這是不只是梅醋，還是梅醋醬，除了泡來喝、下廚入菜、當沾醬之外，還可以直接用來醃泡菜，真的是功能多多啦！ 這是我在fun P平台等了好久，第一個入選的體驗產品，很感謝廠商願意提供在這平台還沒有體驗經驗的阿冠一個入門的機會。可惜這段時間阿冠不能吃葷的，暫時無法示範一些好料搭配梅醋醬來試吃，等時間一到，我要來大顯身手一下，呵呵！ 大家都知道身體酸性物質過多，體質酸性化之後，新陳 […]…

最近收到一份試吃及試用產品，有一塊來自南橫莫拉克災區寶來溫泉不老溫泉皂及一瓶那瑪夏鄉的橄欖醋。 肥皂叫做不老溫泉皂，是洗了可以長生不老嗎？ 真空包裝，還沒拆開前完全聞不到味道。 上頭有個溫泉的標誌 首先雙手先沖水，肥皂也弄濕。 只要將肥皂揉一圈 就可以開始搓揉 只需要將肥皂搓一輪，就可以起這麼多泡泡喔！ 起泡量很夠，洗起來有淡淡香味，雖然說明書上寫著鬱金香粉，但我沒聞過鬱金香是啥味道，哈哈！ 洗 […]…