自從上台北後，沒有工作夥伴也沒有上班族Tea Time的阿冠幾乎捨棄了台式下午茶時間。之前在台南上班時，三不五時就有就業多媽媽帶回來下午茶，一年內吃了不少台南各地的好吃小點心，可是上台北我找不太到這樣的據點安慰我的五臟六腑廟。
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以一年大約200多個工作天來講，差不多吃了不下上百間的小點心，尤其壓力越大點心時間會越密集，但時間的關係，阿冠就精選幾張代表稍為緬懷一下就好，接下來要進入今天的主題。
某天公司的社區導護志工輪到老潘上場，跪婦出門突擊順便拍照，小朋友放學時間正值台式下午茶的熱門時段，導護結束後我忽然想吃點東西。老潘提說附近有一間蚵仔麵線要不要吃吃看？阿冠對於新鮮的事物其實沒有那麼勇於嘗鮮，除非身邊有人可以接收我不喜歡的其它，哈哈！
天和蚵仔麵線沒想到一次就ㄉㄧㄠˊ勒，不知道要吃什麼的下午，我們就會來這吃，切菜沒點過，因為吃了麵線、燙青菜跟甜不辣就很飽了！
天和蚵仔麵線的工作台就在大排旁，開放式的工作台，店家將環境保持得很乾淨。
沒有過多的裝潢，將心力都用在食材身上！
平常跟老潘來吃都會點一碗綜合麵線、一碗清麵線、一份甜不辣跟一份燙青菜，兩人這樣點剛好，有麵線有蚵仔有大腸有青菜還有點心甜不辣。
有一次阿冠超餓，點了清麵線，又很想吃甜不辣，覺得好像要吃點青菜均衡一下，點太多，撐到食物都在喉嚨排隊了！
有時候只想要解解饞，就會點一碗大麵線拿個小碗一起分享。
其實上台北之前，我從沒這樣吃過甜不辣，台北的甜不辣吃法是一碗綜合的甜不辣裡頭有竹輪、小黑輪、魚丸、米血、菜頭跟豆干炸，每間店家應該大同小異，但內容都是由店家固定搭配，淋上獨門醬汁，料吃完之後，剩下的醬汁會加入清湯，就變成一碗有調味的湯。
一開始其實我很排斥這樣的吃法，我覺得我的甜不辣就應該乾乾脆脆香香的，怎麼可以被淋醬汁，那不就軟掉了？而後續還有加湯的吃法，我覺得那不就是醬油加湯的喝法嗎？可是後來還是習慣了這樣的吃法，甜甜的醬汁吃久了會習慣，只是我還是無法克服加湯這個關卡，可能因為阿冠本身也不愛喝湯吧！
看到飽滿的蚵仔了吧！這些蚵仔外頭都有裹著薄粉，看起來更加晶瑩剔透，所以稱為水晶蚵。
目前我只有固定吃這家的甜不辣~~~
時蔬燙青菜，目前阿冠吃過地瓜葉跟大陸妹。
還記得兩個月前一連串瘋狂的瑜伽馬拉松吧？！(2013瑜伽馬拉松之珍重再見(內有影片回顧懶人包))那時候簡直被制約下午五點題目公布時一定會想要立刻上網看題目，甚至連外出吃下午茶都要帶著Ipad才安心，因為有時候是室內題就沒什麼差，室外題為了找場景對我這個不愛出門的跪婦來說很傷腦筋，所以既然出門那就看看能不能順便把作業做一做吧！
那不是正好有現成的題材嗎？
所以我跟老潘討論一下，乾脆就在這就地取材吧！
當天老板娘的女兒還熱心地幫我拿牌子，聊了一下才知道我在玩什麼把戲，後來，老板娘也加入了，原來，老板娘才是高手呀！他也跟了一個老師學太極，筋骨也是很軟的！順便分享上課地點給阿冠，可是老人班都是上午上課，我這不上進的小孩爬不起來啦！
而這天也正是橋仔邊蚵仔麵線在原址經營的最後一天，再來要暫時歇業搬家去了！據說是房東把地賣給建商蓋房子或者合建，所以他們得搬家了！
最近老潘跟阿冠想到好久沒來吃這家了耶！而且搬新家後總是好奇想瞭解味道跟價格有沒有改變。
價格上在小碗麵線有做調整，甜不辣多5元之外，其他都跟之前一樣。營業時間也是跟之前在橋仔邊一樣，早上七點到下午四點(現在延到晚上七點囉！)，但是賣完為止啦！老板也有說因為只有三個人的時間，除非能找到跟他們一樣的功夫，多一個人下去輪班，還有機會做到晚上7：30左右。因為有太多客人常路過看到都沒開，那是因為大家下班後他們就打烊啦！所以要吃請趁早嘿！
熟悉的工作台也搬來囉！老板娘還特地來跟我們聊天，搬過來這邊在整潔上維持一定要更加嚴謹，品質一定要堅持住，這樣才不會辜負還特地過來捧場的老客戶，也要讓新客戶對他們信任。
一如往常，我們點一樣的東西，蚵仔跟大腸都會分著吃。
飽滿的水晶蚵，我們又見面了！
阿冠忘了說不要香菜！下次記在牆上好了！
而且這家的甜不辣並不是一直泡在湯裡頭，而是你點餐時才會再放進去加熱，食材新鮮！
其實我就是改良式萵苣好嗎？而大陸妹的命名典故可能已經跟現實不太相符了吧？！
恭喜！跪婦的台北台式下午茶清單終於新進一筆資料了！
天和蚵仔麵線
店家地址：台北市德行東路192號
店家電話：02-2834-2455
營業時間：7：00-19：00(賣完為止，週一公休)
冠冠談：
不太走錦上添花或太多人一窩蜂寫的美食店家路線，喜歡記錄真的多次享用發自內心的記錄；或是小時回憶故事的店家像這類：台南美食吃回憶；或是挖掘值得分享的店家，看阿冠分享這系列的文章就知道：食在北投天母石牌士林；或是統整同類型的料理不論阿冠愛不愛都放上去給大家參考，各式料理統整大補帖。
不太走錦上添花或太多人一窩蜂寫的美食店家路線，喜歡記錄真的多次享用發自內心的記錄；或是小時回憶故事的店家像這類：台南美食吃回憶；或是挖掘值得分享的店家，看阿冠分享這系列的文章就知道：食在北投天母石牌士林；或是統整同類型的料理不論阿冠愛不愛都放上去給大家參考，各式料理統整大補帖。
6 留言
潘少俠
2013-05-23 於 15:09:19@三不五時就有就業"多"媽媽帶回來下午茶…
結論:
1.我絕對不能和你們一起上班當同事, 會肥死我!!
2.跪求台南市區像天和的蚵仔麵線!! 台南好像找不到天和這種用真的白麵線作的蚵仔麵線!! @@
3.燙地瓜葉和大陸妹都算一般般, 我這裡有找到店家會燙紅鳳菜、皇宮菜、油菜花、A菜、刈菜, 吃得我爽歪歪~
版主回覆：(05/23/2013 04:22:41 AM)
@"就業多媽媽"沒錯喔！那是他們的職稱，當時是因為想要像"養樂多媽媽"一樣的概念，將就業服務的觸角伸到各的社區角落去，所以就開辦了這項業務。
http://klesa.evta.gov.tw/sin/index.php?act=list&cid=28
1.你還沒當我們同事就已經很強大了，而且那也是因為跟一群媽媽們上班我們才有這種福氣呀！整個辦公室只有兩個七年級生~~~
2.就業多媽媽曾經買過好吃的大腸麵線給我吃，但台南好像都是紅的居多齁？
3.他們燙青菜本來就不是主打，是讓我們這種人用來減少罪惡感的食物，哈哈！
Diana
2013-05-23 於 18:02:36哇喔~看完都肚子餓了…好像該起來覓食了…^^
版主回覆：(05/24/2013 08:52:45 AM)
快點起床(鞭~~~)！
一般人應該已經吃了很多餐也差不多快排便了吧=.=
Orsino Sung
2014-02-07 於 16:27:231.除非身邊有人可以接受我不喜歡的其他 <===老潘默默舉手
2.甜不辣就是濕的關東煮加醬汁，但我不會加湯，因為我這種口味的醬料都家超多，如果加了湯之後就等於在喝調味醬湯水了很不健康。(話說回來吃個甜不辣關東煮的沾那麼多醬料也不健康就是了XD)。 另外你喜歡吃的那種應該是炸黑輪的哪種! 有點像天婦羅炸好之後乾乾的去沾醬汁吃，兩種我都接受度高。因為我就是愛吃魚漿製品^^
3.在店家直接做起瑜珈你真厲害! 這是要拋開多少眼光投射的壓力才能做到的。難道那天你們包場XD?
4. 原來你也不吃香菜!! 我也是 哈哈 BTW~我比較喜歡新店面的裝潢看起來也比較明亮乾淨
bigsishead
2014-02-08 於 09:17:261.他習慣自己舉手了~~~哈
2.是的，炸酥脆再沾醬汁來吃比較好吃，我也喜歡魚漿製品 (握手~~~)。
3.為了活動拼了啊！也不算包場，就快打烊沒有很多客人啦~~~
4.自從在部落格上公開後，發現原來也是有蠻多人不吃香菜的，哈哈！舊店面只是比較老一點，但他們還是很衛生的，當然搬到新店面在視覺上更顯乾淨。
匿名
2014-08-31 於 09:53:19現在開始營業時間延長到晚上7：00唷
bigsishead
2014-08-31 於 12:27:06謝謝告知，我更改文章內的資料囉^^