我們當時在加東區亂晃時，就在”餐室“裡看到很多人在吃一種看起來很像炒飯又很像炒肉燥的東西，但我很確定不是炒飯。
牛車水夜市 史密斯街路邊小吃攤
位址：Chinatown Night Market Smith St.
時間：大約開到晚上11點左右
位址：Chinatown Night Market Smith St.
時間：大約開到晚上11點左右
這天來到牛車水夜市，好多東西看起來都好好吃喔！
這攤老闆很熱情地讓我們駐足下來，稍微觀察一下在賣什麼。
我看到鐵板上正熱鬧的在煎著看起來像我們台灣蚵仔煎的食物，一問之下有”炒菜頭粿“、”蚵煎“及”海鮮煎“。原來，我上次在餐室看到很像炒飯的食物就是”炒菜頭粿”呀！
看了一下價格，發現菜頭粿也會有幾隻蝦子，價格也比較便宜，那就吃炒菜頭粿就好，比較划算！
這盤剛上桌時，我覺得看起來很不怎麼樣，對它沒有太大的期待，反正我不敢吃的話，Ju同學會幫我解決(我好壞喔！)。這外型看起來像台灣的炒飯，味道也蠻像海鮮蛋炒飯，整體來講很香很好吃，應該是有用一些醬油下去炒，所以有醬油香，還有一點點蝦子的海鮮味(SGD4)。
菜頭粿會先稍微煎一下之後再下去炒，所以底部會有煎到微焦的焦香味，醬油、菜頭粿、海鮮還有煎蛋，讓”炒菜頭粿”的口感豐富，這是我們在牛車水路邊攤吃過覺得最好吃的食物！
改天我也要把蘿蔔糕拿來炒炒看！
歷史上的今天，我寫了...
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8 留言
阿賴
2011-08-15 於 21:43:27我中午留言又不見了啦!!!
我確定我有留言成功!!!
是好朋友鬧場嗎?
我中午留言大致如下：
看起來不錯吃，我會想吃吃!!!
版主回覆：(08/16/2011 08:19:59 AM)
我後來發現，原來是被當圾留言了，明明我下午還有回覆你哩，晚上就被當垃圾留言….
金田一
2014-01-03 於 17:10:29那妳試菜頭粿下去煎完後有沒有變成蚵仔煎……………？
bigsishead
2014-01-04 於 13:36:46那我可能要先買個蚵仔蘿蔔糕來煮才行呀！哈哈！