＊說食話＊台北天母德行東路新婦海南雞飯

國內旅遊台灣北部旅行故事 2011-07-11

今年新加坡行老潘無法同行，回國後我一直嚷嚷著一定要帶他去吃台灣也有在賣的亞坤新加坡式早餐、海南雞飯，有機會最好是飛一趟新加坡品嚐那到現在還令我難以忘懷的肉骨茶！

所以回國後一個多禮拜我就發現我們的活動範圍裡有一家評價好像還不錯的海南雞飯，是一位從新加坡嫁到台灣的媳婦因為喜歡料理而開的一家店，趕緊跟老潘去品嚐看看。

進門後請直接到大圖輸出菜色底下的點菜窗口點餐

可以點全雞、半雞、單點或套餐等等，這邊除了海南雞，還可以吃到貴妃雞、肉骨茶、咖哩牛、金桔檸檬水及薏米水，讓你把新加坡的美食一次搞定。

切肉區，哈囉ㄎ一踢妹妹一直擋住我的視線…

這些已經事先分好的肉塊應該是針對份量預先做一些切割，因為是海南無骨雞，所以會覺得份量更少，看起來有點虛。

點套餐可以選擇三樣小菜，這點跟新加坡當地比起來我就很喜歡(算是有入境隨俗吧？)，因為我覺得都吃肉沒有蔬菜會有罪惡感，不管吃多吃少，有吃蔬菜總比沒吃好！

點餐後要自己到窗口端，採半自助式。

(看衣服就知道我文章從冬天欠到夏天，這還好，兩年前欠到今年的是要怎麼還？相信我，出來混總有一天會還完的！握拳~~~)

我們點了一份海南雞飯套餐(85元)、一份咖哩牛肉套餐(110元)跟一碗肉骨茶(70元)，共265元。吃了這麼一大堆還是比我們在新加坡吃文東記便宜一大半：<新加坡自由行☼位在加東區East Coast Rd.上的文東記Boon Tong Kee海南雞飯>

套餐都有一份雞肉、一碗油飯、一碗清湯、三道小菜及飯後甜點：紫米粥。

這盤多了一碗單點的肉骨茶，還有肉骨的沾醬。

剛好有六道小菜，我們每一樣都來一份，可以各種菜色都吃到，小菜不會太油膩而且都多到快滿出來了，超讚！

首先，迫不及待從海南雞下手，份量真的給他很迷你呀！

撥開後也是有替身–小黃瓜，替身就佔了一半的份量=.=至於味道的話，我覺得就是很一般的台灣雞，像網友說的台灣油雞吧！因為雞肉一般，醬汁也沒有很特別到令人想一吃再吃的境界。

搭配海南雞的”油飯”，這油飯沒有新加坡那麼油，也沒有那麼香，介於台灣白飯到新加坡油飯之間。

我會想要點這一道菜是因為那次在<2011Killiney Kopitiam咖哩雞>、<2013基里尼(Killiney Kopitiam)難忘的咖哩雞>時，看到好多人在那家店吃咖哩雞配印度烤餅，所以我們也點來吃吃看。但這邊沒有賣咖哩雞只有賣咖哩牛，我還是覺得這道菜要配雞肉比較好吃，咖哩雞套餐配的則是一般白飯。

再來是我也滿心期待的肉骨茶，先試喝一口湯，就差不多知道要整碗給老潘喝了，口味不對，肉骨茶一喝到對的味道，別的再怎麼喝你就知道會少一味，我覺得喝起來就是很淡的肉骨茶、多了一味中藥味但少了一個說不上來的重要味道。我對肉骨茶有多大的期待請看：新加坡自由行☼黯然銷魂肉骨茶大PK：新興瓦煲、牛車水夜市、黃亞細、老福源記

這張因為有熱湯的煙，所以畫面顏色不太對，但也調不回來，就將就著看吧！這裡肉骨茶的肉骨就是一般的排骨，還有一塊滷豆腐，總共4、5塊肉。我還是覺得搭配肋骨比較好吃！

“海南雞飯“是到新馬一帶旅遊必吃的食物之一，但對於住在美食天堂的台灣人來說，我覺得海南雞飯雖然好吃，但跟我們台灣的各式雞料理比起來，海南雞等等如果單獨在台灣的飲食市場來打拼，勝算不大，因為舉凡在台灣吃得到的醉雞、油雞、鹽水雞、梅子雞、左宗棠雞、古早味鹽酥炸雞腿、糖醋雞等等有的沒的，口味變化的好吃或難忘程度隨便都超過海南雞，所以海南雞要取勝的就只有醬汁吧！但是醬汁目前就是文東記令我難忘。

我們還有一家在新加坡很有名的”天天海南雞飯“沒吃到，天天也是連鎖店，照片中的這家位於加東區我們下榻旅館附近，就在營業24小時的最難忘肉骨茶隔壁。第一天沒想要去吃，後來等我們每天在外面撒野趕搭最後一班MRT回旅館後去吃24小時的肉骨茶時，”天天“都關門了，星期天滿懷期待要去吃，”天天“也已經打烊了，要回台灣前一晚特地再去一趟，結果星期一公休=.=，真的再度扼腕呀！