原本我就蠻喜歡吃肉乾，這次到新加坡牛車水夜市(Chinatown Night Market)的一大目標就是要把每一家的肉乾都買來吃吃看啦！都不能帶回國了，怎麼可以不多吃點？
位址：203 New Bridge Road
1 Park Road #01-25
ION Orchard #B4-37(Orchard MRT)
電話：(65)6227-8302
時間：09：00-22：00
(只有New Bridge Road 早上十點開，其他都九點開)
網址：www.limcheeguan.com.sg
林志源肉乾店位在牛車水區(最近有新開一家在烏節路Orchard Rd.)，從牛車水捷運站A出口出來左轉，直走看到New bridge Rd.右轉就會看到了。
而在新加坡他們都會寫PLEASE Q HERE，為什麼用Q呢？你知道QK吧！QK是日文發音的” きゅうけいします(台語發音省略似QK)”，也有一說：Q是queue的簡稱。所以在新加坡很常看到用PLEASE Q HERE喔！要記得乖乖排隊喔！
我們的肉乾打包之後，整盤滿滿的新肉乾就出爐了，如果我在台灣，一定會一直望著新貨，眼睛發亮貌的盧著老闆給我新的=.=
我們問這位先生說肉乾可以帶出國嗎？他說：肉類管制好像不能夠通關，可是放行李箱的話又怕緝毒犬聞到肉乾會很high，所以還是很麻煩。我問：那你們台灣有店嗎？沒有耶！只有新加坡有。我們也只能打住要買回台灣的念頭了。
不知聊到什麼，順便問了先生1CENT的硬幣還有流通嗎？他說那面額已經太小(台幣0.25元)，沒在用了啦！然後就拿出兩個送我。(哈哈！我最愛蒐集快不見的東西了=.=)
林志源的肉乾吃起來本身就有煙燻味，不是刻意硬塗很多烤醬來烤肉，而且我覺得應該是肉已經先醃過入味之後再烤，所以肉很嫩不會乾硬，口口都有燻香味。
因為我們已經在林志源買了300g的肉乾(台幣要300多塊錢)，怕買太多吃不完浪費，所以決定美珍香買兩片來嘗鮮就好(SGD6)。
一口咬下去就知道比較乾，而且我們吃林志源跟美珍香肉乾的時間相隔不到半小時，很清楚的知道誰好吃誰不好吃。美珍香的肉乾口感比較乾，吃起來沒有林志源的肉乾那樣入味，比較像是硬塗烤醬下去烤，味道過甜，沒有煙燻香味。
位址：Chinatown Night Market 12 Sago Street
(也是在牛車水站)
電話：(65)6324-5825
他們的單價都是從500g起跳，這樣的量對我們來說太多，而且第二天買的林志源肉乾，還在飯店還沒吃完=.=(因為每天回去都累爆了，也沒時間好好吃宵夜，呵呵！)
結論：
我想，結論已經很清楚了，所以不用大費周章畫表格來比較。林志源的肉比較厚，而且很入味，店員的服務態度很好，還送我們衛生紙，大推；美珍香肉比較薄，味道比較表層，沒那麼入味，小姐的服務態度普普；而胡振隆跟林志源味道很接近，只不過離捷運站遠一點點。至於價格，都差不多，算是公定價吧！
10 留言
JUJU
2011-06-20 於 21:24:48我在你部落格都要紅了!!好多我的照片歐~~~開心!!話說前幾天我在朋友家有人在做肉乾耶!!!我下次再問人家看看~因為我忘記要什麼料摟= =等我回伯斯在告訴你!!!
版主回覆：(05/24/2011 09:32:09 AM)
那當然，你是在老潘之後第二個當家花旦呢！
要記得幫我問喔！回台灣教我做肉乾~~~
Lynn
2011-12-02 於 09:13:12原來每家店都有"招牌xx" 就是為了給猶豫不決的客人選的~ ^ ^ ~
版主回覆：(06/21/2011 01:56:14 PM)
真的！如果連店家端出招牌的食物都不好吃了，其他可能也不用嘗試了…
Sin-yi Tsai
2012-08-24 於 15:20:26你好，覺得你的遊記寫得很棒很詳細也很實用，但是都看不到照片。不知道是不是網站發生了什麼問題了。
版主回覆：(12/03/2011 10:27:26 AM)
真假？我剛剛用google跟ie都看得到耶！
請問您的畫面是跑很久跑不出來，還是出現破圖現象？
澳西諾
2013-11-09 於 17:51:50肉乾不太常吃! 但是如果去新加坡了就會記得要買林志源的來吃 😀
bigsishead
2013-11-10 於 08:40:29林志源我也吃三次，非常可惜地的就是不能帶回台灣啦！
所以平常我也很少吃肉乾==